Restaurant le 8

Le 8 est un restaurant de type brasserie, installé 6 Rue Dorian, en plein centre-ville de Firminy. La cuisine y est traditionnelle, avec un buffet varié qui rassemble des entrées et des plats faits maison, dans l'esprit d'une brasserie de quartier.

La carte associe viandes et poissons à des options végétariennes, pour que chacun compose son repas selon ses envies. Ce format en buffet permet de goûter à plusieurs recettes maison au cours d'un même repas, entre plats traditionnels et préparations plus légères. L'établissement met ainsi en avant une cuisine de brasserie accessible, pensée pour un repas sur place ou pour un plat à emporter.

Le service se fait sur place ou à emporter, avec un règlement possible en espèces pour les clients qui le préfèrent. Le restaurant est joignable au 04 77 56 42 11 pour toute réservation ou question sur la carte du jour. Il communique via sa page Facebook plutôt qu'un site internet dédié, où il partage sa carte du moment et les avis laissés par ses clients, un moyen simple de se faire une idée avant de venir sur place.