Brasserie Le Flaubert, Kayabalian Michaël

Bar-brasserie Brasserie Le Flaubert est tenu par Michaël Kayabalian à Firminy. L'établissement se situe au 22 place du Marché, en centre-ville. Il propose une cuisine traditionnelle servie dans un cadre de brasserie. On y trouve des plats comme l'entrecôte, le steak tartare et l'andouillette. Le format mélange restauration et ambiance de bar.

Le Flaubert propose également un billard sur place. La carte privilégie les recettes traditionnelles. Des retransmissions sportives sont organisées afin de suivre les rencontres en direct. Les horaires sont variables : lundi 8h-14h, mardi 8h-18h, mercredi 8h-00h, jeudi et samedi à partir de 5h30 jusqu'en fin de soirée, fermeture le dimanche. Cet emploi du temps permet d'accueillir des déjeuners, des soirées et des moments plus tardifs selon le jour.

Pour toute information ou réservation, contactez le 04 77 61 51 83 ou écrivez à brasserie-flaubert@orange.fr. Le contact téléphonique est le 04 77 61 51 83 et l'adresse email est brasserie-flaubert@orange.fr. La brasserie s'adresse aux habitants de Firminy et aux visiteurs du marché. Vous trouverez la Brasserie Le Flaubert place du Marché, accessible depuis le centre de la commune. La brasserie ferme le dimanche.